Die sogenannten Superfoods

Die sogenannten „Superfoods“ – die Fakten über Chia Samen

Chia, Chia, Chia – genau wie Vitamin Water und Goji Berries taucht dieser Name plötzlich überall auf und keiner weiß so richtig, warum. Trotzdem assoziiert man automatisch Gesundheit damit und wir wollen heute das Geheimnis lüften.

Was genau macht Chia so gesund? Die Samen enthalten eine unfassbare Menge an Omega 3 Fettsäuren und bis zu 23 % hochwertiges pflanzliches Protein. Dazu beherbergen sie wertvolle Vitamine, Mineralien und Antioxidantien.

Das Beste ist, dass man sie ganz einfach in die tägliche Ernährung einbauen kann und sie in Müslis und Smoothies integrieren. Man erzählt sich sogar, dass Chia Samen zur Gewichtsabnahme

Um kurz zu verdeutlichen wie genial diese kleinen Körner sind, ein paar Eckdaten: 

  • Nur zwei Esslöffel Chia Samen enthalten fünf Mal so viel Kalzium wie Milch.
  • Die gleiche Menge Chia hat den fünffachen Gehalt an Antioxidantien wie Blaubeeren und drei Mal so viel Eisen wie Spinat.
  • Chia Samen haben drei mal soviel Ballaststoffe wie Haferflocken.
  • Chia enthält doppelt so viel Eiweiß als in den meisten Bohnen oder Körnern vorhanden ist
  • und außerdem zwei mal soviel Potassium wie eine Banane.

Wir können also die Integration von Chia in die Alltagsküche uneingeschränkt empfehlen. Da die Samen bei Wasserzugabe bis zu der dreifachen Größe aufquellen, machen sie sehr lange satt und können euch so beim Abnehmen unterstützen. Durch ihren Energiegehalt sind sie vor allem für Ausdauersportler geeignet, aber natürlich auch für alle Yogis & Yoginis dieser Welt.

Leckere Rezepte zu Chia Samen findest du natürlich auch bei uns auf dem Blog. Kennst du schon unseren köstlichen Frühstücksbrei mit Chia, Früchten und Nüssen? Auch bei der lieben Hannah von Projekt Gesund leben gibt es einen tollen Test, der Chia Samen und Leinsamen vergleicht. Absolut lesenswert! Lies auch unbedingt diesen Artikel über die 9 Gründe, Chia regelmäßig in die Ernährung einzubauen. 

Ich kaufe meine Chia Samen meist im Bioladen um die Ecke, aber du bekommst sie natürlich auch über Amazon oder ähnliche Versandriesen.


Christina ist werdende Mama, Yogini und Full-Time-Bloggerin. Sie praktiziert Yoga seit vielen Jahren mit großer Freude und findet, dass Spiritualität eine sehr persönliche Angelegenheit ist: Jeder lebt sie ein bisschen anders!Nebenbei designt Christina liebevolle yogische Geschenksets sowie spirituellen Schmuck, den du in ihrem HAPPY MIND SHOP kaufen kannst.Privat mag Christina das Übliche: Ihren Mann, gutes Essen, Filme, Musik, Reisen und einen netten Umgang miteinander. Schreib eine Mail an Christina. Oder sag hallo auf Google+


'Die sogenannten „Superfoods“ – die Fakten über Chia Samen' have 10 comments

  1. 21. September 2012 @ 13:07 Vegetarische Proteine

    […] Chia Samen – Diese kleinen Wunderkinder waren in den letzten Monaten in aller Munde. Auch schon in deinem? Chia hat viele Omega 3 Fettsäuren und Vitamine ((Vitamin A, Niacin, […]

  2. 17. Dezember 2012 @ 09:12 Grünkohl ist super gesund! Hier 5 Facts über das Wintergemüse.

    […] finden, dass er ein totales “Superfood” ist und versprechen, dass wir ihn von jetzt an öfter mal in unseren Ernährungsplan einbauen […]

  3. 9. Januar 2013 @ 12:12 Wichtige Antioxidantien Lieferanten - eine Infografik

    […] sind in vielen Gemüsesorten und Hülsenfrüchten enthalten und gehören zu den sogenannten Superfoods, denn sie strotzen nur so vor wertvollen Inhaltsstoffen. Wer seinem Körper also etwas Gutes tun […]

  4. 27. März 2013 @ 17:30 Ihr wollt Mandelmus selber machen? Hier könnt ihr lesen wie es geht

    […] auch unseren Artikel über die tollen Inhaltsstoffe von Chia Samen – soo lecker und […]

  5. 17. Oktober 2013 @ 10:58 Gerstengraspulver: Der kleine gesunde Helfer

    […] gesungen. Vor noch zwei Jahren tönte der Name aus allen Ecken und dies komplett zu Recht. Die kleinen Samen sind sehr gesund und eiweißhaltig und lassen sich ganz einfach in Smoothies, Salate oder das […]

  6. 24. Oktober 2013 @ 12:06 Glutenfreies Frühstück: Brei aus Chia Samen

    […] einfach die Milch und gib die Chia Samen hinzu. Lass alles einmal kurz aufkochen und reduziere die Hitze. Nun müssen die Samen ein paar […]

  7. 31. März 2014 @ 17:53 Overnight Oats: Gluten free, gesund und lecker!

    […] 1 EL Chia Samen  […]

  8. 7. April 2014 @ 02:30 Janine S

    Super Artikel? Wo kaufst du denn die Chia Samen? Hab neulich von dieser chia-samen-kaufen.com Seite gekauft, die bieten von verschiedenen Shops den besten Samen an. LG Janine

  9. 9. April 2014 @ 09:35 Christina

    Hi Janine, ich kaufe im Biomarkt hier in Hamburg, ich glaube er heißt „Basic“. Du solltest die aber auch online bekommen.

  10. 18. November 2014 @ 17:18 3 gesunde Geheimnisse über Miso - warum Miso so gesund ist

    […] geklettert und alle quatschen ständig darüber – fast wie mit den neuerdings omnipräsenten Chia Samen! Doch was hat es mit dieser mysteriösen Miso Paste auf sich? Seine unterstützende Wirkung beim […]


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