Köstliche und gesunde Ayurveda Rezepte, die du ganz einfach nachkochen kannst.
Wenn du meinen Blog schon länger verfolgst, dann weißt du, dass ich ein handfester Öki bin. Ein richtiger Eso-Dinkel-Demeter-Öki. Ich vermeide Plastik, wo ich kann. Ich habe damit in meiner Schwangerschaft vor knapp drei Jahren angefangen. Ich dusche mit Seife und festem Shampoo. Ich bekomme jede Woche mein Gemüse und all meine Bio-Einkäufe in einer…
Ich wurde letztens auf Facebook gefragt, wie man ein ayurvedisches Frühstück herzhaft umsetzen kann. Die Frage kam mir sehr gelegen, denn auch ich brauche gerade ein paar Alternativen zu meinem Haferbrei und bin seit ein paar Wochen auf Kompott mit ein paar leckeren Gewürzen und Nussmus ausgewichen. Ich persönlich finde ein Kitchari eine sehr schöne…
Letztens hing mir mein morgendlicher Haferbrei wirklich gehörig zum Hals raus. Zum Glück hatte ich an dem Tag einen Termin bei meiner Ayurveda Ärztin. Sie gab mir neuen Input. Ihr derzeitiges Frühstück ist nämlich Apfelkompott mit Ingwer, frisch eingekocht. Ich habe das Ganze dann in den letzten Tagen in verschiedenen Varianten umgesetzt und diese hier…
Diese Suppe esse ich sehr gerne mittags mit etwas Reis, denn durch den Ziegenkäse macht sie tatsächlich ziemlich gut satt, ohne zu beschweren. Süßkartoffeln sind sehr sattvisch, genauso auch der Chicorée. Über Ziegenfrischkäse gibt es geteilte Meinungen in der Ayurveda Literatur, aber ich setze ihn sowieso nur sehr sparsam ein, als Gewürz wenn du so…
Hi ihr Lieben! Ich bin so happy, euch meinen Online Kurs endlich zeigen zu können: 7 Tage Ayurveda. Weil Ayurveda mir so verdammt gut tut, möchte ich es unbedingt mit euch teilen und zeige euch in einer Woche ganz praktische Alltagstipps und Rezepte, mit denen ihr Ayurveda ganz einfach lernen könnt. Alles weitere im Video…
Ich habe ja letztens schon lang und breit über ayurvedische Gewürze referiert, und da darf natürlich auch Brühe nicht fehlen. Heute mal ein schneller Tipp für alle, die einfach keine Geschmacksverstärker in ihrem Essen mögen. Denn die enthalten ja leider nun mal die meisten Instant-Brühen. Aber du musst nicht verzweifeln. Gemüsebrühe kannst du ganz einfach selber…
Ich vermeide Weißmehl wo ich kann. Immer wieder merke ich, dass es mir einfach nicht bekommt. Bauchzwicken, Völlegefühle, Unwohlsein und eine schlechte Haut – das sind meine Symptome. Weißes Mehl soll laut meiner Recherchen sehr beschwerend für den Organismus sein und im schlimmsten Fall sogar zu Arteriosklerose, also Verkalkung der Arterien, und dadurch am Ende…
Dieses Bananenbrot ist innerhalb kürzester Zeit zu einem Klassiker in meiner Familie geworden. Das Originalrezept stammt aus Tines veganer Backstube, aber ich backe es gern mit Dinkelmehl und Dattelsüße bzw. Kokosblütenzucker dafür ohne Schokolade. Außerdem hab ich es noch ein wenig ayurvedisch gepimpt und ihm ein paar herbstliche, wärmende Gewürze hinzugefügt. Bananen gleichen durch ihre Schwere…