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Rezept: Hafer-Leinsamen-Brei mit Beeren

Superfoods sind in aller Mund. Auch bei mir haben sie in die Küche Einzug gehalten. Doch häufig kommen sie aus exotischen Ländern und belasten meinen Geldbeutel. Warum sollte ich in die weite Ferne schweifen, wenn in meiner Heimat allerhand Superfoods wachsen? Im Garten, Super- oder Wochenmarkt werden zu jeder Jahreszeit jede Menge Obst, Gemüse und…

Ich habe mir ein Manifest erstellt. Das sind die Dinge, die mein Kind IMMER von mir braucht.
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7 Dinge, die dein Kind immer von dir braucht (egal wie alt)

Ich komme nicht aus einer tarotkartenlegenden, hübsch durchreflektierten Familie. Ich entstamme einer, ich möchte sagen, disfunktionalen Akademikerfamilie mit guten Intentionen und erstaunlichen Wegen, diese guten Intentionen umzusetzen. Bei uns wurde immer gemauschelt, verdeckt und verschwiegen. Gedeckelt, umgangen und ignoriert. „Notlügen“ waren an der Tagesordnung, und zwar solche, die andere Leute nicht verletzen sollten. Egal, Lüge bleibt…

Ayurvedischer Kohl-Kürbis-Eintopf
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Rezept: Ayurvedischer Eintopf mit Kürbis, Weißkohl & Rosinen

Dieses Gericht ist einfach göttlich. Es kam zu mir wie eine Eingebung, ich habe beim Kochen nicht groß nachgedacht. Meine Hände haben einfach gemacht, ohne das Zutun von Gehirnleistung. Prisen von Lieblingsgewürzen wanderten in selbstgekochtes, brutzelndes Ghee. Händevoll von Lieblingsherbstgemüse gesellten sich dazu. Dazu noch etwas Trockenobst und fertig war dieser wundervolle Eintopf, den es…

Ayurvedisches Ghee ganz einfach selber machen
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Rezept: Ayurvedisches Ghee selber machen und 7 Wege, es zu benutzen

Wer Yoga praktiziert, befasst sich oft auch mit dem Thema Ernährung und kommt auch an der ayurvedischen Lebensweise nicht vorbei. Mittlerweile sind jetzt auch einige dieser Produkte in Supermärkten und Drogerieketten erhältlich, so zum Beispiel Ghee. Erstmal scheint das ganz praktisch, ihn fertig kaufen zu können – aber Ghee ist  besonders energetisierend, wenn er selbst…

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