Diagnose Eisenmangel! Ich hatte mein Lebtag einen sehr vorbildlichen Eisenwert, immer um die 13 komma irgendwas. In den letzten Zügen meiner Schwangerschaft rutschte der treue Freund doch tatsächlich auf bedenkliche 10,1. Da ich mir alle Nährstoffe jetzt mit little D. teilen muss, reichte anscheinend die Zufuhr an Spinat, roten Beeren, Feldsalat, weißen Bohnen und Hirse nicht für uns zwei.
Ich bin natürlich sofort zur Tat geschritten und hab einen Smoothie zusammengeworfen, der zwei sehr eisenreiche Zutaten beinhaltet: Rote Beeren und Weizenkleie. Dazu ein Schwupps Sanddornsaft, denn Eisen wird am Besten mit Vitamin C vom Körper aufgenommen.
Natürlich ist dieses Rezept nicht nur für Schwangere oder stillende Mamas geeignet, sondern für jeden, der ein wenig auf seinen Eisenwert achten muss.
Du brauchst Folgendes:
- 1 Banane
- 1 Handvoll rote Beeren, gerne gemischt!
- 1 EL Weizenkleie
- 2 EL Sanddornsaft (vorsicht, sehr sauer!)
- 1 EL Ahornsirup oder Honig oder was auch immer du magst, um es etwas zu süßen
- 400 ml Hafermilch
Alles flott durchmixen und hübsch in dein Lieblingsglas abfüllen. Genießen. Und wenn er dir schmeckt, dann gib mir doch gern ein paar Sternchen weiter unten. Merci!
Based on 34 Review(s)Willst du Glückspost von mir?
Liebe Christina, bitte sende mir wöchentlich und jederzeit widerruflich deine schönsten Inspirationen, Rezepte, Neuigkeiten, Infos und Angebote zu Yoga, Ayurveda und Meditation per Email zu.
Hinweise zum Newsletterversand, der Auswertung und Datenerhebung mit meinem Anbieter ConvertKit findest du in meiner Datenschutzerklärung. Mehr Infos zum Newsletter findest du hier.
'Rezept: Supersmoothie gegen Eisenmangel' have 4 comments
16. August 2017 @ 9:47 Christina Waschkies
Nein, leider nicht liebe Stephanie. Allerdings ist der Smoothie auch eher eine Unterstützung, ich denke bei ernsthaftem Eisenmangel kommt man um Kräuterblut oder Tabletten nicht drumherum. Ich habe ihn unterstützend in der Schwangerschaft getrunken. Liebe Grüße!
15. August 2017 @ 9:47 Stephanie
Vielen Dank für das Rezept! Bei mie wurde Eisenmangel festgestellt und ich versuche was zu tun. Hast du vielleicht ausgerechnet wieviel Eisen der Smoothie enthält?
Danke und liebe Grüße,
Stephanie
12. Mai 2016 @ 9:47 Christina Waschkies
Ja bestimmt, und nimm zur Süßung lieber noch drei Datteln mit rein – die enthalten auch noch mal Eisen :) Schöne Kugelzeit!
8. Mai 2016 @ 9:47 Cherry
Hm, das klingt lecker. Mein Eisenwert ist grad in der Schwangerschaft auch an der Grenze. Da werde ich das Rezept gleich mal ausprobieren. Meinst du es geht auch mit Sojamilch oder wäre Hafermilch besser. Die mag ich nämlich nicht so gerne;)