Articles by Johanna Langner

Johannas drei große Leidenschaften sind Reisen, Kochen und Yoga. Beim Detox auf Bali erlebte sie selbst, wie sehr Ernährung und innere Balance zusammenhängen. Nach dem Bachelor in Biologie studierte sie Nutrition & Health in den Niederlanden und bloggt auf Simplicity zu allem, was auf ihrem Teller landet – am liebsten vegan, einfach und ausgewogen. Auf der Matte bringt sie seit vielen Jahren Vinyasa zum Strahlen. Im Herbst führt sie ihr Weg nach Indien: Dort wird sie ihre Ausbildung zur Yogalehrerin absolvieren.


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Rezept: Gelbes Süßkartoffel-Curry mit Kokosmilch

Seit genau einem Monat habe ich nach meiner Indienreise wieder deutschen Boden unter den Füßen. Meine tiefe Sommerbräune verblasst langsam aber sicher; entsprechend wächst meine Sehnsucht und Reiselust. Was bleibt sind kostbare Schätze aus 6 vollen Wochen Indien. Schätze in Form von Erinnerungen, Tagebucheinträgen, Musik, neu geschlossenen Freundschaften, Yogaerfahrung und Rezeptideen. Völliges Eintauchen in die…

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Rezept: Warmer Kokos-Apfel-Punsch

Gestern habe ich meinen Bikini gegen Winterstiefel eingetauscht. Warum? Gute Frage! Für meine Yogalehrerausbildung habe ich die letzten 6 Wochen in Indien verbracht. Viel gelernt, gelacht, gelebt und viel Sonne getankt. Zurück in Deutschland kämpfe ich mit dem Temperaturunterschied von 30 Grad und dem chaotischen Jahresendgetümmel um mich herum. Um in meiner Mitte und gleichzeitig warm…

Veganes Bananenbrot backen
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Rezept: Veganes Bananenbrot mit Chia Samen und Kokosöl

Aus gegebenem Anlass stelle ich euch heute meine vegane Bananenbrot-Kreation vor: Mein Freund hat vor kurzem seinen Geburtstag gefeiert und sein Hauptnahrungsmittel sind definitiv Bananen. Um die Beeren (ja, Bananen gehören zur Gattung der Beeren) dem Festtag entsprechend etwas spektakulärer zu präsentieren, habe ich mich für dieses Bananenbrot entschieden, das ich ungefähr vor einem Monat spontan…

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